羊肉汤不仅是冬季保暖的好选择，也是夏季清爽去火的美味佳肴。今天我们就来教大家制作一道口感鲜美，醇香诱人的羊肉汤。
食材：羊腱肉500克，葱姜适量，党参、黄芪、枸杞、桂皮、草果、花椒、大料适量。
做法：
1、羊肉焯水后过冷水，晾干水分备用。
2、煮一锅水，放入葱姜和羊肉煮20分钟。
3、将煮熟的羊肉和清水放入煲中，加适量党参、黄芪、枸杞、桂皮、草果、花椒、大料。
4、用文火煲3-4小时，直到羊肉软糯入味，加盐、味精调味。
5、关火，拿出草果、大料等香料，装入碗中即可。
羊肉汤不仅是冬季保暖的好选择，也是夏季清爽去火的美味佳肴。今天我们就来教大家制作一道口感鲜美，醇香诱人的羊肉汤。
食材：羊腱肉500克，葱姜适量，党参、黄芪、枸杞、桂皮、草果、花椒、大料适量。
做法：
1、羊肉焯水后过冷水，晾干水分备用。
2、煮一锅水，放入葱姜和羊肉煮20分钟。
3、将煮熟的羊肉和清水放入煲中，加适量党参、黄芪、枸杞、桂皮、草果、花椒、大料。
4、用文火煲3-4小时，直到羊肉软糯入味，加盐、味精调味。
5、关火，拿出草果、大料等香料，装入碗中即可。
