夏天到了,炎热的高温让人难以忍受,这时大家最需要的就是一份清凉解暑的美味。今天为大家带来一份非常适合夏季食用的小麻薯冰之书教程,让您轻松解馋又充满清凉。
材料:
- 小麻薯粉(500g)
- 砂糖(200g,可以根据个人口味适量增减)
- 水(350ml)
- 炼乳(200ml)
- 鲜奶(200ml)
- 冰块(适量)
- 红豆(适量)
- 椰浆(适量)
- IMG标签插入一张小麻薯冰的图片(图片来自https://source.unsplash.com/460x305/?Small Taiwanese Mochi Ice Cream )
步骤:
- 将小麻薯粉加入砂糖,水搅拌均匀,放入微波炉中(800W)加热5分钟
- 取出加入炼乳和鲜奶,混合均匀,冷却备用
- 将红豆洗净并加水煮熟,加入适量的红糖拌匀,备用
- 将1,2,3混合,倒入冰块机中搅拌成冰沙状
- 将椰浆倒入杯中,加入红豆和小麻薯冰沙即可
手把手教你自制小麻薯冰
在酷暑难耐的夏日,来一杯冰爽的自制小麻薯冰,又甜又凉爽,真是美极了!下面,我们就来一起学习一下制作方法吧!
材料准备:
- 红薯淀粉:适量
- 水:适量
- 黑糖水:适量
- 红豆:适量
- 冰块:适量
步骤:
- 将红薯淀粉放入碗中,加适量水搅拌均匀,淀粉不要太多,约1:2的比例即可。
- 将淀粉水倒入模具中,放入冰箱冷冻室冻结至淀粉水完全冻结后,取出待用。
- 将黑糖和适量水放入煮锅中,中火煮沸后转小火,煮至糖水呈糖浆状,备用。
- 将红豆放入煮锅中,加水煮沸后转小火,煮约15分钟至红豆烂熟,加适量糖调味。熄火待用。
- 将冰块放入碾磨机中,打成碎冰。取出盛入碗中。
- 将黑糖水倒入碗中,加入红豆和小麻薯冰,搅拌均匀即可享用。
制作小麻薯冰的方法非常简单,只需要准备好材料,操作一下就能享受到冰爽的美味。记得在热天,多喝凉茶和果汁,少喝碳酸饮料哦!
DIY自制小麻薯冰之书教程,夏天做个清凉的小甜品
现在夏天到了,很多人喜欢吃冰的食物,这里有一款夏天必吃的小甜品——自制小麻薯冰, 既好吃,又简单易做。这里提供一个超级简单的方法,让你轻松做出美味的小麻薯冰!
所需材料:
1.小麻薯8个、椰浆适量、糯米粉适量、水适量
2.冰块一大碗、盐适量
3.装饰用水果、糖浆、糯米粉等自己喜欢的材料。
步骤:
1.清洗好小麻薯,放入锅中凉水里煮熟,煮到小麻薯可以用牙签轻松扎透或者用筷子夹起来不散为止。
2.捞出小麻薯,放入容器中轻轻搅拌,加入椰浆,使小麻薯加入一层椰浆,这样吃起来更加香甜。
3.将煮熟的小麻薯压成泥,加适量糯米粉和水,揉成面团,放入沸水中,捞出后放入凉水盆中备用。
4.冰块加入盐,搅拌均匀。
5.将小麻薯团捏成小麻团,放入冰块碗中搅拌均匀,搅拌至表面稍微硬了一些即可。
6.在材料上,根据个人口味,加入喜爱的装饰用水果、糖浆、糯米粉等。即可完成!
特别提示,为了更好的食用口感,可以在水中加入一点点的椰糖,这样煮出的小麻薯带点甜香。