大马士革山羊，又称为叙利亚山羊，是一种适应荒漠气候的耐高温山地羊种。大马士革山羊在中东地区广泛分布，其毛色多为赤褐色或棕色。其背部呈现出弓形弯曲的线条，这种特殊的曲线是其它山羊种类所不具备的。
在中国的北方地区，大马士革山羊已成为一种非常受欢迎的畜牧业品种。这种山羊的体型相对较小，一般只有30-50kg左右，因此更加适合北方地区的饲养环境。
大马士革山羊能很好地适应干旱缺水的环境，即使是在贫瘠的土地上也能生存繁衍。同时，其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者的喜爱。
此外，大马士革山羊的奶量也非常出色，一只母羊一年的奶量可达到200-400升，奶脂含量高达6-7%，是一种非常适合加工的奶制品原料。
