贝母是什么

贝母，学名石菖蒲，中医认为为多年生草本植物，性冷、味苦，有清热解毒、润肺止咳、化痰平喘之功效。其根状茎中富含生物碱和挥发油等成分，被誉为“肺中之草”。

贝母的根状茎和鳞茎类植物，为中医所重视，春、秋两季挖取，除去泥土和泥眼，鲜用或切成小段入肉类或禽蛋汤煮食，既可调味，又有清热润喉、治咳止痰功效，尤为适合于干咳无痰、痰黏难咳、声音嘶哑等症状，最适合的人群是老年人和体弱者。