南京特产是中华饮食文化的重要组成部分之一，其独特的鲜味、口感吸引着无数食客前来品尝。除了著名的鸭血粉丝汤、金陵面皮、奶油小馄饨，南京还有许多不为人知的特色小吃。
比如，鸡汤麻花，这道小吃的制作以精选鸡肉为主料，配以中药材和特有的调味料将鸡肉熬制成鸡汤状，并使用鸡蛋白微量凝结成卷状后裹上面粉制成麻花状，再经过高温油炸，外脆内嫩，口感独特，营养丰富。
还有，南京的过街花生、荷叶粉蒸肉、双皮奶等特色小吃也各具风情、美味难挡。如果你想要了解南京的风味，不妨来品尝一下这些独特的小吃，相信你一定会被南京的美食深深吸引。
南京特产：糖醋丝瓜、盐水鸭等美食
南京，是一个既有悠久历史又有着丰富文化的城市，也是一个食品安全、丰富多样的城市。南京特产丰富多样,各具特色，其中最具代表性的当属糖醋丝瓜和盐水鸭了。
糖醋丝瓜是南京传统小吃之一。糖醋味道浓郁，丝瓜口感清脆，醋糖汁又香又脆，完美的融合在一起，味道相当不错。大约需要三分钟的油炸时间，以使丝瓜变得香脆，口感更加出色。这种小吃吃起来既下饭也开胃，口感特别的好，是南京的必吃小吃之一。
而盐水鸭，是一种咸鲜味特别浓郁的鸭肉小吃。用特制的酱料，加上传统的烹调工艺，使得盐水鸭成为了南京特产中的一员。首先是选用肥而不腻的鸭子，再配以抽之酱油、八角、桂皮、料酒等多种调料，用慢火煮熟。盐水鸭不仅口味美味，香气扑鼻，而且它的肉质细嫩、骨骼分明，营养丰富而又不失美味。
南京还有许多其他的特产，比如金陵蜜枣、雨花茶、烤乳鸽等，每一种都有自己独特的美味与风味，带着强烈的南京特色。如果你来到南京旅游，一定要品尝这些美味佳肴，感受南京的美食文化之魅力。
南京特产，了解一下你就爱上它！
南京，一个历史文化名城。在这里穿梭，总会给人一种宁静悠远、古朴典雅的感觉。除了当地的名胜古迹，南京的特产同样令人难以忘怀。
最有名的，莫过于夫子庙的鸭血粉丝。晶莹剔透的粉丝，搭配上滑嫩的鸭血，再浇上浓浓的鲜汤，是无数人垂涎已久的美味。南京市区的中华门，可以买到著名的南京鸭。洁白的肉质，酥脆的皮，入口即化，是一道不可多得的美味。更有令人回味的干货，开阳鱼、虎跑冻豆腐等一系列名产。
南京人喜欢吃甜食，因此南京还有很多著名的糕点。比如夫子庙的鸭蛋糕，风味独特，口感软糯香甜，连队长大人都忍不住要多吃几口。另外，九华山的九华饼、南京大报恩寺的素包、南京糕团子等也是名副其实的南京特色甜点。
除了美食，南京还有很多有趣的手信和纪念品。譬如在南京博物院门口的博物院小吃店，有南京博物院镇馆之宝二十四史粥、明清瓷器三鲜、明朝钱币盛宴，这样的特色小吃不仅好看，味道也十分棒。此外金陵书苑的扇子、大屠户的印章、东南公司的丝巾等也是不容错过的纪念品。
南京特产繁多，每一种都有不同的美味和文化内涵。来南京游玩，除了体验名胜古迹，不妨花些时间品尝当地特色美食，买些手信或者纪念品，留下一份难忘的记忆。
