吃饭是中国人最大的爱好之一，古代皇帝对于吃饭更是讲究到了极致。他们不仅对菜品讲究，就连用餐的礼仪和器皿也有讲究，因此被尊称为“吃饭皇帝大”。
康熙皇帝曾说过，“君子之交淡如水，小人之交甘若醴”， 意思是说君子之间的交往是没有任何功利性的，像水一样淡而无味；而小人之间的交往就像醴酒一样甘甜可口。康熙喜欢将朋友之间的关系比喻成饮食中的味道，喜欢将饮食文化融入到人际交往中。
除了康熙皇帝，清朝还有一个赫赫有名的吃货皇帝——乾隆皇帝。有一次，乾隆看到宫中的火鸡没有胃口，下令让御厨重做。没想到一只火鸡让他们焖了整整三天，最后终于做成了一道美味的“清炖火鸡”。
