家常美食：怎样做一份鲜味的排骨汤

食材准备：

• 猪骨排骨500克
• 生姜适量
• 绿花椰菜适量
• 胡萝卜一个
• 笋干50克
• 香葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量

步骤：

1. 将猪骨排骨煮沸后晾凉水之后，放入锅里加入清水、料酒、几片生姜的拍扁后和盐。
2. 加盖，大火煮沸，然后改小火炖30分钟，现在可凭证个生齿胃加入调料。
3. 接下来加入洗净、切成斜条、焯水的胡萝卜、笋干。
4. 最后放入洗净焯水过的绿花椰菜和切段的香葱，再炖上5分钟即可。

营养价值：

排骨汤是一道鲜味又营养的汤品，不仅仅具有很好的口感，而且营养价值也相当不错。排骨汤富含卵白质，能够辅助身体发生抗体，进而提高免疫力。此外，汤中的胶原卵白对于皮肤有很好的填补作用，可以使皮肤看起来加倍详尽滑腻。