秋冬时节,天气干燥,我们需要一些养生的汤水来滋润身体。黄鱼营养丰富,含丰富鱼油,黄鱼汤不仅美味,而且具有清热润肺、滋阴润燥、强身健体的作用,秋冬必吃。
下面,小编就来教大家如何制作黄鱼汤。
材料
- 黄鱼1-2条
- 枸杞10克
- 生姜3-5片
- 料酒、酱油、盐适量
- 水适量
步骤
- 黄鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
- 生姜切片,枸杞洗净,备用。
- 热锅凉油,倒入生姜片,爆香。
- 倒入适量料酒,烧开酒味。
- 加入水烧开,放入黄鱼,再加入枸杞。
- 小火炖煮1-2小时,放入适量酱油和盐调味,即可。
黄鱼汤的制作简单,但营养价值非常高,既能滋补身体,又能美味食用。成功一锅黄鱼汤,还不如趁热享用呢!