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菜园子张青,界说江南美食标杆

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菜园子位于吴中区葑蹊径71号,是一家有着百年历史的老字号,而其代表菜品——菜园子张青,更是界说了江南美食的标杆。

菜园子张青的原质料选用优质更年迈的猪肉,经由仔细挑选、腌制、烹饪而成,口感鲜嫩细腻,风味怪异,是远近著名的中华老字号名菜之一。张青之以是着名,一方面是由于菜园子这家老店对于口感与质量的要求异常高,而另一方面,则是由于独具匠心的烹饪技法,以及千锤百炼的态度。

除了张青,菜园子还精选了种种江南美食,如伉俪肺片、干煸四序豆、东坡肉等等。其中东坡肉是菜园子的招牌菜之一,胖而不腻,质感极佳。

在这个异常考究吃的年月,菜园子张青的美食承载着人们对于美食的极致追求和无限热爱。而菜园子的口碑与招呼力也越来越普遍,为越来越多的人提供了一处品质保证的江南菜美食天堂。

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