蛋糕，作为甜点的代表之一，深受人们喜爱。但是对于没有烘培经验的人来说，蛋糕制作还是有些困难。不过，只有一台烤箱就可以轻松搞定了！
下面我们就来分享一下用烤箱制作蛋糕的步骤。
材料
- 面粉 200 克
- 白砂糖 150 克
- 奶油 50 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 50 毫升
- 泡打粉 5 克
步骤
- 将面粉和泡打粉混合，泡打粉可以使蛋糕更松软；
- 把鸡蛋和白砂糖放在干净的容器里打蛋液，直到变得蓬松；
- 将蛋液、牛奶和奶油混合，预热烤箱至 180℃；
- 将混合好的面粉和泡打粉筛入液体中，搅拌至完全混合；
- 将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烘烤 25-30 分钟；
- 用牙签或者筷子插入蛋糕，如果插出来没有粘糊的面糊，那么蛋糕就烤好了。
最后，我们提醒一下，每台烤箱的温度以及烘烤时间都可能有所不同，因此需要通过多次实验找到最适合自己烤箱的温度和时间。
如何用烤箱做出绵密柔软的蛋糕
蛋糕是生活中不可或缺的美味，那么如何用烤箱做出绵密柔软的蛋糕呢？
首先，准备所需的材料：低筋面粉150克、鸡蛋3个、白砂糖90克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、泡打粉1/2小匙、柠檬汁几滴。
其次，按照以下步骤制作：
1.将鸡蛋打散，分别打出蛋黄、蛋白。
2.将蛋白加入柠檬汁，用搅拌器打发至硬性发泡；将蛋黄加入糖，搅拌均匀，再加入玉米油、牛奶，搅拌均匀，过筛加入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊。
3.将面糊倒入蛋白中，用切拌法搅拌均匀。
4.预热烤箱，将面糊倒入已经铺好油纸的烤盘中，轻轻震一震去掉里面的气泡，放入烤箱内层，以170度烘烤30分钟左右，蛋糕表面呈金黄色即可。
最后，将做好的蛋糕装饰一下，就可以享受美味的蛋糕啦！
用烤箱做蛋糕的步骤和技巧
用烤箱做蛋糕的步骤和技巧
在家里做蛋糕是一件非常有趣和满足的事情。使用烤箱制作蛋糕可以确保蛋糕烤制得均匀和美味。下面是用烤箱做蛋糕的步骤和一些技巧。
准备工作
首先，准备好所需的原材料，包括面粉、鸡蛋、糖粉、牛奶等。确保所有材料都新鲜，并按照食谱准确地量取。
混合和搅拌
将面粉、糖粉、鸡蛋、牛奶等原材料放入一个大碗中，并用搅拌器搅拌均匀，直至形成一个光滑的蛋糊。
预热烤箱
将烤箱预热至适当的温度，通常是180°C。这样可以保证蛋糕在烘焙过程中均匀受热。
倒入烤盘
将蛋糊倒入事先准备好的烤盘中，确保蛋糕糊平均分布在烤盘内。
进入烤箱
将烤盘放入预热好的烤箱中，设定好烘焙时间。
烘焙时间
根据不同的蛋糕配方和烤箱温度，设定适当的烘焙时间。一般情况下，蛋糕需要在烤箱中烘焙约25至30分钟。
冷却和装饰
将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放置在冷却架上自然冷却。待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。
使用烤箱制作蛋糕是一项有趣又实用的技能。希望这些步骤和技巧对你有所帮助，让你在家里也能制作出美味的蛋糕。
