冬虫夏草是一种传统中草药，其功效被普遍地应用于保健、养生领域，一直备受人们的关注。除此之外，冬虫夏草也被用作食材，其营养价值被人们所一定。以下是冬虫夏草的主要功效及作用：
1.提高免疫力：冬虫夏草是一种可以在高寒区域生长的生物，所含的多糖、卵白质、氨基酸以及微量元素等因素都能够增强人体免疫力，提高机体的抗病能力。
2.滋补保健：冬虫夏草有滋阴补肾、补虚养身等功效，对于身体虚弱、抗氧化能力差的人群有很好的滋补作用。另外，由于其所含的氨基酸种类厚实，是优质卵白的泉源之一。
3.防癌抗肿瘤：冬虫夏草具有增强机体免疫、抑制肿瘤细胞增殖等多种作用，有着很好的抗癌、抗肿瘤作用。
4.缓解疲劳：现代人的生涯节奏快，事情压力大，经常感应疲劳不堪，此时可以适量食用冬虫夏草，其所含的多种氨基酸可以迅速滋补身体，到达有用地缓解疲劳的效果。
总之，冬虫夏草在中药材中拥有高度的营养和药用价值，是一种异常珍贵的补品。同时，为了更好地吸收其营养因素，在饮食上应该也要合理搭配，多吃谷类、蔬菜、水果等具有益康健的食物。
