美食中的名门正派，无疑是国内的火锅行业，美高美作为其中的佼佼者也不负众望。早在北京的第一份资料中，美高美的销售额就跃居全市烧烤火锅店之首。而在上海、广州等地，美高美也都产生了明显的市场号召力，并且仍然火爆。
美高美 火锅 传说在古时候，新都金笋寺百姓沿河浇地时在江边捕鱼，不料万万没想到的是鱼开始翻肚，溃烂，烂成了一锅汤。传说是梦出来的，结果人人都夸好吃，于是，火锅便成了一种菜肴，而 美高美 就沿这个传说走向了市场。
作为全国性火锅品牌，美高美在口味上更是新近研发出一款四川麻辣汤底，迎合了广大饕餮们的胃口，成功地引领了市场的发展潮流。此外，美高美不断改进服务，推出抽抽乐、刮刮乐等多种涵盖预定火锅、折扣优惠、节日礼物等的服务，努力为消费者提供优质的火锅享受。
