人人好！我是今天的特邀嘉宾李豹！
对于在中国陌头小巷中略显路人的刀削面而言，许多人可能以为它未必真的是一道鲜味佳肴。然则今天我要给人人先容几个小技巧，将这道菜品变得加倍鲜味适口。
秘方揭秘一: 调味品不行少
说到刀削面的配料，许多人往往只想到花生酱和醋等基本调味品。然则着实你可以实验添加些怪异的调味品，例如我最近研究出来的辣椒油酱料，一旦加入到刀削面中，会让整道菜更有滋味哦。
详细的酱料制作方式我会在后面发视频哦，记得关注我的个人微博！
秘方揭秘二: 刀削面要凶猛水煮
关于烹饪历程，使用大火让水煮沸并将刀削面四处投入锅中，同时狂热地搅动，这是使刀削面变得柔韧、面条之间不黏在一起的窍门。
不外话说回来，这仍是只能通过多次炒菜而磨炼出来的技巧，人人吃的时刻仍是记得多多关注底下的老板师傅们的操作历程，学习一下他们的水平嘛。
秘方揭秘三: 质料掌握要领
尚有就是质料的选择，不少人会把新鲜的刀削面直接按到水面上，也有人会在面中加入些黄豆腐、小鱼干等质料，让它们与面条一同入味。我个人对照推荐放一些熏肉，这样能带来一些让人恬静的香气，同时尚有一些瘦肉，精盐和一些香料。
云云一来，你的刀削面就可以在绝妙的佐料和专心煮制的质料之间，泛起出最鲜味的滋味了。人人快来试试吧！
