在市售奶粉中，含乳铁卵白奶粉越来越受到宽大消耗者的青睐，一些奶粉品牌也开始增添含乳铁卵白因素。那么，什么是含乳铁卵白奶粉，为什么要添加乳铁卵白呢？
含乳铁卵白奶粉是将乳铁卵白作为其中的一种因素体现出来的奶粉。乳铁卵白是一种重要的乳制品功效性卵白质，在乳清卵白质中含量较低，但含有较好的吸附性、药物运送性和稳固性，以是一些奶粉品牌近年来开始增添其因素以提高奶粉的吸收率和降低过敏等问题。
乳铁卵白可以在肠道中吸附重金属、放射性物质、细菌毒素等，降低其对人体的危害。同时，它还具有调治胃酸、促进钙吸收及细胞免疫调治等作用。因此，在奶粉中添加乳铁卵白可以有用提高奶粉的综合营养价值，增强抵御疾病的能力，对于婴幼儿和一些消耗者群体来说具有一定意义。
然而，有些奶粉品牌会在营养表上标注含乳铁卵白，但现实上乳铁卵白含量并不高，这种不诚信的营销行为需要引起消耗者的重视。消耗者可以选择购置有信誉、口碑较好的奶粉品牌，也可以在选购奶粉时重点关注其营养因素表，以制止受骗受骗。
