冬瓜丸子汤是一道清爽美味的汤品，做法简单，食材易寻，十分适合夏天食用。下面就来为大家详细介绍一下冬瓜丸子汤的做法。
食材：
- 冬瓜 500克
- 肉馅 150克
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 清水 1500毫升
- 盐 适量
做法：
- 将冬瓜去皮，切成丸子大小的块状；肉馅加入适量的盐和姜茸搅拌均匀，制成肉丸儿备用。
- 将1500毫升清水倒入煲中，放入冬瓜块煮沸后转至小火焖煮大约1小时，直至冬瓜丸子变软。
- 接着将制好的肉丸子放入锅中，再次焖煮10-15分钟至熟，加入适量盐调味，撒上葱花即可食用。
希望以上的制作方法能给你带来一份美味和温暖，快快动手试试吧！
夏季最好喝的家常菜-冬瓜丸子汤的做法
在炎炎夏日，人们总是想要喝一杯清爽的汤菜解暑。而冬瓜丸子汤作为一道家常菜，不仅清爽可口，而且营养丰富，是夏季的一道不错的选择。以下是制作冬瓜丸子汤的具体步骤：
材料：
1、冬瓜半个
2、猪肉末250克
3、海米干20克
4、鸡蛋1个
5、姜2片
6、葱1根
7、料酒、盐、鸡精适量
做法：
1、将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
2、将猪肉末放入碗中，加入葱、姜、鸡蛋液、盐、料酒适量，用手搅拌均匀后制成猪肉丸子。
3、将海米干用热水泡发，去掉泡发水后备用。
4、锅中加水，将丸子放入开锅后煮5分钟。
5、放入冬瓜块、海米干、盐、鸡精煮熟即可。
6、加入一片大葱青片即可。
图文并茂，总计时间不到半个小时，新手也很容易上手。制作好的冬瓜丸子汤汤清味美，丸子嫩滑可口，非常适合夏季享用。来一碗，清纯自然来一场生态美味之旅。
