青团,是鲜花与糯米的完美结合,作为一道风味独特的传统糕点,备受青睐。但是,很多人对于青团的制作方法并不了解,今天就来教你一步步做青团,让你吃到家里的味道。
原料:糯米粉、红豆沙馅料、枸杞或桂花馅料、绿豆沙馅料、白糖、热水。
步骤:
1.将糯米粉放入盆中,加入适量的热水,搅拌均匀为团状;
2.将切成小块的不同馅料揉成小球状;
3.将搅拌好的糯米团搓成一条条条状,一份一份切成小团状;
4.将馅料团插入切好的糯米团中,用手捏成团状;
5.将捏好的青团放在蒸锅内,大火蒸10-15分钟即可。
青团的制作方法其实并不困难,大家可以自己尝试着动手制作,相信可以让你吃到家里的味道,也可以享受到制作青团的乐趣。