【海带汤】营养丰富，适合秋冬食用

秋冬是进补的好时节。在秋季和冬季，我们可以选用靓汤来滋补身体，其中有一种汤料非常适合秋冬食用，那就是海带汤。

海带，是海洋中一种常见的褐藻，营养成分丰富，既可用来烹饪，也可用来泡茶。海带中含有多种维生素和矿物质，如碘、锌、铁、钙等，还有褐藻酸等活性物质，有很好的保健功效，有助于增强免疫力、保护甲状腺等。

海带汤是一道营养丰富、健康美味的汤料。材料很简单，只需要海带和一些调味品，主要口感是清淡、香滑，非常适合秋冬美食。下面是做法。

海带汤做法：

1. 将约20~30克海带泡发，清洗干净备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱花，爆香。
3. 加入清水，开锅后放入泡好的海带。
4. 加入一点盐和味精等调料，小火慢炖30~40分钟。
5. 将海带取出，撒上一点胡椒粉，切成适量大小后，放回锅中，开火加热3分钟。
6. 起锅后淋上一匙麻油即可。

海带汤是一道养生汤料，口感清淡，适合秋冬食用。完全做到清清淡淡，营养丰富。不仅新鲜，而且营养丰富，具有非常好的保健功效。欢迎大家在家里亲自试着泡一碗，品尝美味，享受养生。