茄子是非常常见的一种蔬菜，而红烧茄子是一道十分普及的菜品。其口感软糯鲜美，十分受到大家的喜爱。今天为大家推荐一个红烧茄子的做法视频，让大家可以在家里轻松制作出美味的红烧茄子！
以下是红烧茄子的做法视频：
准备好需要的配料后，就可以开始红烧茄子的制作了。
- 将茄子切成条状，用开水焯烫一下，然后沥干水分备用。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入少量酱油，半勺白糖，稍微煸炒一下。
- 加入切好的茄子，翻炒均匀，期间可以加一些盐和生抽，翻炒几分钟。
- 加入适量的水，开大火烧开后转小火盖上锅盖炖煮10分钟左右。
- 加一点醋，翻炒均匀关火。
- 开锅加入上一点点生抽和盐，撒上葱花就可以出锅了。
以上就是红烧茄子的做法视频教程和详细步骤了，赶紧学习一下吧！
