肌酐是肌肉代谢产物，是反映肾脏功能的指标之一，肌酐水平高表示肾脏功能受损。那么，吃什么可以降肌酐高呢？
- 低蛋白饮食
蛋白质是身体细胞的基本组成部分，但是如果蛋白质摄入过多，会增加肾脏的负担，导致肾脏功能的损伤。因此，饮食中应该控制蛋白质的摄入。可以选择一些低蛋白饮食，如米饭、面条、面包、土豆、南瓜、绿叶蔬菜等。
- 高钙饮食
临床实验研究表明，高钙饮食能够有效地缓解肾脏疾病。富含钙的食物有：豆腐、核桃、蛤蜊、虾皮、芝麻、菜花等，可以适当地加入饮食中。
- 多饮水
多饮水能够促进血液循环，加速新陈代谢，帮助肾脏排除多余的垃圾和毒素，有利于肾脏的健康。成年人每天应该喝6~8杯水，尤其是肾脏受损的患者更需要多喝水。
- 适量摄入膳食纤维
高纤维饮食对肾脏健康有着重要的保护作用。因为纤维素能促进消化道的蠕动，缩短食物在肠道内停留的时间，减轻肾脏的压力。适宜的膳食纤维摄入量为20~40克/日，可以多吃一些大豆、谷类、蔬菜、水果等。
降低肌酐水平可以通过合理的饮食控制和生活习惯调整来实现。注意加强锻炼，保持健康的心理状态也是降低肌酐水平的重要途径。
