竹笋英文怎么说？
竹笋的英文单词是 bamboo shoots。竹笋是竹子地下的嫩芽，含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素C、烟酸、硫胺素、核黄素、叶酸、铁、锌、钙、镁、磷、钾等，是一种低脂、低糖、低热量、高纤维、高营养的食品，尤其适合减肥人群食用。
竹笋的食用方法
竹笋可以清蒸、油炸、煮汤等多种方式食用。竹笋的处理方法很重要，处理不当容易带苦味。在清洗竹笋时，应先摘去竹笋的根部和老叶，然后将竹笋削去外皮，再将竹笋放入清水中浸泡几小时，使苦味尽量被泡去。如果想去除更多的苦味，可以在沸水中焯烫几分钟，但是不宜过久，否则会破坏其中的营养成分。
如果想要更加美味营养，可以将竹笋与其他的食材搭配食用，如竹笋烤肉、竹笋鸡汤、竹笋炒香菇、竹笋焖肉等，多种搭配方式，让你在体验竹笋的美味的同时，也可以享受到多种不同的食材口感。
笋是中国传统的蔬菜
竹笋作为我们国家重要的蔬菜、经济作物之一，在中国绝大部分地区都有栽种和食用。竹笋的栽培历史悠久，种植面积广泛，尤以江南一带的竹林竹笋最负盛名。而且竹笋还有许多文学艺术形象，如《竹枝词》中“莫作东篱菜，食了草莓赛汉妃”、《虞美人 · 秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”等等，也可以说是中国传统文化中的一部分。
