章鱼烧(札记 | 北海道美食之章鱼烧)

在北海道街头巷尾，经常可以看到踩三轮车的章鱼烧小贩，虽说在国内大街上也能见到这类小食，但是在其故乡，品尝到正宗的章鱼烧还是值得一去的。

章鱼烧起源于大阪，后来扩散到了全日本，现在已经成为了一种被全世界接受的小吃，又名章鱼小丸子或章鱼汁糕。

加在章鱼烧内馅中的除了鲜嫩口感的章鱼外，还有面粉、葱花等调料，最后再加上雪花粉以及酱油、美乃滋、芥末等酱料的巧妙搭配，会在嘴里产生丰富却不重口味的感觉，令人一吃难忘。

如果你的舌尖上已经尝遍了各种美食，那么不妨也来一次品尝章鱼烧的感觉吧！