近几年，“花菇”的名字越来越响亮，但有的人却不知道花菇是什么。花菇，又名松花菇，是珍贵食用菌之一，营养丰富，味道鲜美。花菇果体可食用部分含水分较高，富含蛋白质、糖类、维生素B2、核黄素、氨基酸和无机盐等营养物质。花菇的食用价值在于对身体的好处。花菇所含有的多醣体能增强机体免疫和抑癌作用，对心血管疾病也有益处。此外，现代医学研究发现，花菇还有显著的抗衰老、保肝护肾、抑制肿瘤、降低血糖之功效。
做一道美味的花菇菜品可不难，我们来介绍一道简单的烤花菇的做法。
制作材料：
- 鲜花菇250g
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 生姜适量
- 蜂蜜适量
- 白醋适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 1、花菇用干净的布或纸巾擦拭干净。
- 2、锅中加水，放入花菇，加入适量盐，生姜煮5分钟捞出。
- 3、在碗中混合蜂蜜、白醋以及黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 4、将花菇装在烤盘中，在花菇上刷上和混合好的蜂蜜醋汁。
- 5、将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟。
- 6、烤好的花菇出炉，淋上一些橄榄油即可。
这道烤花菇菜品完全可以代替油炸薯片来满足你对“零食”的需求，既健康又美味。
来源：百度百科
