紫菜包饭是一种非常受欢迎的日式饭菜。它外形精致，搭配的食材也非常丰富，口感香鲜美妙。使用的紫菜营养丰富，富含钙质、脂肪、碘等成分，对于身体的健康具有很好的保障作用。下面就教大家一个简单易学的紫菜包饭做法。
材料：
1. 日本饭200g，水稍少于米的1倍
2. 紫菜2-3张
3. 鸡蛋1个
4. 饭团粉少许（即日本饭用粉）
做法步骤：
1. 将米淘洗干净，加入水煮开关入电饭煲，煮10分钟，腾出小火，慢慢焖煮10-15分钟，揭开锅盖，开动筷子搅匀即可。
2. 把煮好的饭勺到一块挤好的紫菜上，稍微压平，里面可以夹上适量的自己喜欢的饭团馅，如金枪鱼、鳗鱼等。
3. 把紫菜卷成紧致的卷，用饭团粉均匀地在起饭的一侧撒上
4. 鸡蛋打散，将作法3涂抹蛋液，烤箱上下火170℃，烤到蛋液熟透即可。
