鱼香肉丝的制作方式和配料
鱼香味肉丝是一道家常菜，以猪肉为主要质料，辅以木耳，青红椒等多种辅料，口胃鲜美。下面，我们就来贴出鱼香肉丝的制作方式和配料。
用料：
- 猪里脊肉200克
- 木耳20克
- 红椒50克
- 青椒50克
- 葱、姜各适量
- 白糖、盐、醋、生抽、老抽、料酒、淀粉等适量
步骤：
1.将猪里脊肉切成细丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2.将木耳、红椒、青椒划分洗净切成丝备用；
3.将葱姜切末备用；
4.将切好的猪肉丝下入油锅中煸炒至变色，捞出备用；
5.热锅凉油，下入葱姜末炒出香味，加入红椒、青椒、木耳翻炒；
6.加入煸好的猪肉丝，加入盐、白糖、醋、生抽、老抽等调味品翻炒平均即可。
鱼香味肉丝的制作方式和配料就先容到这里，喜欢的同伙快来下手做一道鲜味的鱼香味肉丝吧！
