万圣节是西方的传统节日，而使用南瓜来装饰庆祝则是其中的一个经典符号。南瓜灯笼作为万圣节最具代表性的形象之一，现已成为越来越多中国人民庆祝万圣节的主要方式之一。
南瓜的风靡源于美国的“南瓜灯节”，它起源于一个有关鬼魅的古老传说。听说有一个名叫“杰克”的人，他骗了幽灵并与之斗争，直到终于脱离人世。然则，由于世间的恶鬼不放过他，他被迫倘佯在地狱和天堂之间。在这种情形下，他只能用一颗闪闪发光的炭来照耀他的旅程。往后，炭灯就成为了杰克的标志。厥后，这个故事被人们赞扬开来，而且逐渐演酿成为了制作南瓜灯笼的流动。
在中国，南瓜素有“万能蔬菜”的美称，营养价值厚实，口感鲜美。西方文化传入中国后，南瓜在中国被赋予了新的文化内在，被视为西方文化与中国文化相融合的经典代表之一。现在，越来越多的人们开始下手制作南瓜灯笼来庆祝万圣节，这也使得南瓜在中国越来越受迎接。
