在古代中国，人们常常将百岁老人称为“寿星”，并且会举行各种隆重的庆祝活动。其实，这一传统习俗源远流长，反映了中国人对长寿的向往和敬重。
人们为什么要将满100岁的老人称为“寿星”呢？这是和古代中国的农业文明息息相关的。古代中国，供育是非常重要的，人口多余就导致社会资源的短缺，因此，在人们的生活中，农作物丰收，也意味着人们有了足够的口粮和财富，能够更好地利用自然资源，较为安稳地度过冬季，所以农历八月十五的中秋节和腊月二十三、二十四的腊八节都是非常重要的传统节日。同样的，一个人能够活到百岁，也是非常了不起的成就，古人认为这是一种可以庆祝的大事，因而称满100岁的人为“寿星”。
古人还相信，长寿需要“清心寡欲，节食保健”，因此，百岁老人往往都是生活简朴、饮食健康的人，这种生活态度也成为古代中国文化的重要寄托，甚至一些寿星也因为其梦寐以求、孜孜不倦的追求而被後人传颂。
尽管我们现在生活在一个快节奏的社会，人们对长寿的重视也愈来愈少，但是，在一些地区，老人们仍然会度过非常特别的“寿星”生日，而这种庆祝也是中华传统文化的一种珍贵遗产。
