麻椒是四川、重庆等地的特色调味品，对于喜欢吃辣的人来说，麻椒简直是不能缺少的。有很多人觉得，不加麻椒的辣味不够浓郁，吃了可能就没有了食欲。
麻椒除了辣味之外，还有着非常特殊的香味。在烹饪时，加入适量的麻椒不仅可以提升菜肴的口感，还可以去除菜肴中的腥膻味，使得菜肴更加美味可口。
不过，需要注意的是，吃麻椒也有一定的禁忌。麻椒辛烈，对于胃肠功能较弱的人群来说，吃麻椒容易导致胃肠不适，甚至引起腹泻等症状。此外，孕妇和哺乳期的女性最好少食用麻椒。
总的来说，适量食用麻椒对于身体有着很多好处。不仅可以提升食欲，增加口感，还可以杀菌消炎，对身体有益。记住，不吃点麻椒怎么行！
