怎样做才气做出清新适口的凉拌西兰花

凉拌西兰花是一道营养厚实的凉菜，清新爽口，颜色绿油油的很开胃。下面我们就来先容一下若何做出清新适口的凉拌西兰花。

质料：

• 西兰花适量
• 胡萝卜适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 香油适量

做法：

1. 西兰花用水焯烫一下
2. 凉拌西兰花需要把焯好的西兰花放入冰水中，这样能保持西兰花的色泽和响亮度。
3. 胡萝卜切丝，蒜末用刀剁碎
4. 制作酱汁：加入蒜末、盐、白糖、醋、生抽、香油按自己口胃调制酱汁
5. 将焯好的西兰花和胡萝卜丝放入盆中
6. 倒入调制好的酱汁，拌匀即可

小贴士：

1.可以凭证自己的口胃调制酱汁，若是喜欢酸甜口感可以多放点醋和白糖。

2.西兰花焯烫不要过时间，否则西兰花会软掉。

3.凉拌西兰花可以选择搭配其他蔬菜一起来制作，这样口感加倍厚实。