在我们的一样平常饮食中，由于种种缘故原由，很难吃到肉类的原汁原味。而吃些生肉呢？人们往往会望而却步。
现实上，生肉中往往含有更为厚实的营养因素，作为饮食文化的一部门，也值得我们实验。
在日本，生肉已经被食客们普遍接受，生吃花枝、生吃鱼片等等美食成为日本传统的饮食文化。
除了日本以外，越南、泰国等国家的一些特色菜品，也以生的方式来泛起，如越南春卷、泰式生鱼片等等。
不外，在吃生肉的同时也存在康健隐患。若是掌握欠好食材的质量和是否新鲜，便会晤临着某些疾病的危险。
因此在食用生肉时，稀奇是在制作的历程中一定要注意生肉的泉源以及是否相符卫生尺度。
综上所述，食用生肉时，需要盛大从事。希望人人能够控制好吃生肉的量，以到达科学营养的目的。
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