徽州宴是中国传统的宴席之一,它以独具特色的徽菜为主,历史悠久,饮食文化博大精深。位于徽州的某家徽菜餐厅,有一位老板娘---徐晓红,被誉为宴席美食大师。
徐晓红自幼学习烹饪技艺,曾先后担任过徽州酒店的总厨和酒楼经理,在徽州宴的制作方面,她有着深厚的积累和丰富经验,数十年来坚持传统手艺。
“我们这里的徽州宴,不使用味精和任何添加剂,所有的香味、口味和色泽,都是天然食材调制而成的。”徐晓红笑着说。
如今,徐晓红在徽州宴的制作和推广上投入了大量精力。她与厨师们不断研究徽州宴的制作技艺,尝试各种改良和创新,不断推陈出新,让徽菜的美味之处得到更好的发扬。
“我想将徽州宴推广到更广泛的地区,让更多的人品尝到我们的徽菜美食。” 徐晓红说道。