在家居生活中，海金沙这种普遍存在于厨房中的调味料，很容易被忽略。实际上，海金沙是一种极具生命力的调味料，既有很强的营养价值，又有很多神奇的功效。今天我们就一起来了解一下海金沙的功效与作用。
一、抗氧化
海金沙中含有丰富的维生素E，可以有效地抵抗自由基，防止细胞老化，并保护心血管系统。海金沙还可以保护皮肤免受紫外线和环境污染的侵害，具有很好的抗衰老功效。
二、降血压
海金沙还含有一些特殊的化学物质，可以增强体内的一氧化氮水平，扩张血管，降低血压，保护心血管健康。
三、增强记忆力
海金沙中含有一种特殊的糖苷类物质，可以增强大脑的记忆能力，并缓解和预防记忆力减退等症状。
四、抑制肿瘤生长
海金沙含有多种具有抗氧化、抗癌功效的成分，可以抑制肿瘤生长，预防癌症。
五、降血糖
海金沙中含有一种特殊的多糖类物质，可以降低血糖，预防糖尿病。
