这个可乐鸡腿，是小时候外婆经常做的一道菜。每次去外婆家，都会有这道可乐鸡腿等着我，现在想起来还是非常怀念。
我跟外婆学了这道可乐鸡腿，感觉做的还不错，跟小时候吃到的很像。现在就来分享一下这道秘方吧！
用料：
鸡腿3个，可乐1瓶（500ml），老抽，生抽，盐，姜片，葱，料酒，红枣3个，八角1个
做法：
1. 鸡腿焯水去血水
2. 炒锅倒入一点点油，烧热后，放入鸡腿煎制至金黄，盛起待用
3. 然后炒锅放入少量油，爆香姜片和葱段，把鸡腿倒入翻炒
4. 加入一瓶可乐、三颗红枣、一个八角，盐适量，放入少量老抽和生抽，翻炒至鸡腿变色
5. 将鸡腿翻面，再倒入一瓶可乐，放入一点料酒。
6. 大火烧开后，转小火煮约30分钟，期间要经常翻动鸡腿，让鸡腿充分入味。
7. 关火盖上盖子焖10分钟左右，让鸡腿膨胀松软
8. 翻开盖子，这时候汤汁可能还有点多，再用大火收到汤汁浓稠
9. 把鸡腿盛起，放入碟中，然后将剩余的汁倒在鸡腿上。
好了，可乐鸡腿就做好了，味道鲜美的同时，还有一点点甜，非常开胃~
