虾米怎么做好吃？这几个小技巧不能错过！

虾米是我国广大海岸线地区的一道美味佳肴，经过加工变成了美食中的中坚力量。那么如何才能让虾米做出美味佳肴呢？其实有很多小技巧需要掌握。

首先，选择新鲜的虾米非常重要，好的食材才能烹饪出美味佳肴。其次，切记不要过泡，泡的时间也不能太长，否则会导致虾米失去鲜嫩口感。接着，用调料腌制至少20分钟，可以加入葱姜蒜、盐、糖和胡椒等调料，香味更加浓郁。最后，下锅之前加入适量淀粉，这样可以让虾米更加鲜嫩可口。

小小的虾米，做起来却需要许多小技巧。希望上述的小小技巧能够帮助大家制作出一道道美味可口的虾米佳肴。