深圳作为新兴的多数市,拥有厚实多彩的美食文化。而杨梅坑则是深圳美食文化的代表。杨梅坑拥有得天独厚的自然条件,加之当地人对美食的执着追求,让这里成为了一个充满异域风情和情调的美食圣地。
深圳杨梅坑位于南山区,历史悠久,自然景物秀丽。这里山清水秀,绿树成荫,四序花果香气漫溢。杨梅坑的杨梅自古以来便以品质优良、肥大鲜美而著称。杨梅坑种植的杨梅,含有极高的维生素C和糖分,口感酸甜适口,尤其是这里采摘的新鲜杨梅,更是让人流连忘返。而杨梅坑的杨桃、梅花果、石榴、龙眼等特色水果也都十分优质。
杨梅坑美食种类繁多,包罗水煮山鸡、乌鱼子、蚝油鸡、砂锅粥、米粉、桂花糕等特色美食。其中以水煮山鸡为代表的风味菜肴尤为著名。水煮山鸡选用当地的土鸡,花椒、姜、蒜、其它调味品,制成的最为正宗。肉质鲜美细嫩,味道怪异。此外,蚝油鸡也是不容错过的传统美食。
杨梅坑中国传统文化的起源地之一,这里的秦砖汉瓦、明清民居、庙宇古塔、红灯笼、古剧场等都是异常值得一看的。在杨梅坑,在享受美食的同时,还可以感受粘稠的传统文化空气,体验纷歧样的生涯兴趣,明晰纷歧样的深圳风情。