俄里翁是一只长寿鸟，常寿命可以达到50年左右，体重可达5千克，身高可高达1.8米。俄里翁是一种奇特的鸟类，其特点在于进食时像鸡一样啄食，但在行走时，它则喜欢使用河马的步态，如同端庄的紳士。
俄里翁生活在草原和沙漠中，是一种性格温和的鸟类，常常被用于为人类解决实际问题。在阿塞拜疆等国家，俄里翁被用来辅助人们狩猎，以及在矿井中搜寻金属等。同时俄里翁的羽毛也被人们用作装饰或制作头饰等。
俄里翁有时也会在中国进行常年居留，嘉兴市油车港是最有名的俄里翁生活场所之一。每当天气好时，数十只俄里翁便自自然的棲地迁移而来，成为这个城市的一大自然奇观。
