清炖鸡汤的做法(看完这篇清炖鸡汤的做法，保准轻松上手！)

清炖鸡汤是不少人餐桌上的“滋补良方”，常食有润肤美颜的功效。现在，我们就来一起学习一下清炖鸡汤的做法。

所需材料：

• 鸡肉，500克
• 姜片，适量
• 葱白，适量
• 料酒，适量
• 盐，适量
• 清水，适量

步骤：

1. 鸡肉切块，清水洗净沥干。（可将鸡块焯水后洗净之后再炖，这样鸡肉会更加鲜美）
2. 将姜片、葱白打成结，与鸡肉一起放入炖盅中。
3. 加入适量的料酒，清水，注意不要盖过食材。
4. 加盖用中小火炖煮2小时以上，至鸡肉烂烂的，加盐调味即可。

注意事项：

• 炖煮时火力不要太大，否则容易糊底。
• 锅盖不要加太多水，以免影响炖出的鸡汤味道。
• 可以加入适量冬菇、枸杞等食材增加口感营养。

试试这么简单的清炖鸡汤，给自己来一份呵护吧！