两面针,是中国特有的一种多年生草本植物。相传它的名字源于其叶片长得很像双面镜子而得名。据《本草纲目》纪录,两面针 “味甘、酸、苦,性凉,有清热解毒、止血生肌、润咽利喉、津液增生等功效,是中成药材和滋补养生佳品。”
两面针生长在山地、灌丛、林下草地或路旁,常见于我国南方各地。除了开出的漂亮小黄花、不坠落的果实,两面针最着名的是其叶子。叶子分为神秘上右上左上右下左下六种形状,异常稀奇。叶子既可以食用也可以药用,可以入药,有清热解毒之功效。
两面针富含卵白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、钾及芦丁、山奈甙等生物黄酮类因素,能够清热解毒,养阴润燥,促进人体新陈代谢、提高免疫力、增强体质。以是吃两面针汤或两面针饮品能够改善体内代谢,增强机体免疫力和抗病能力。
除此之外,两面针尚有助于护卫肝脏,降低血脂、祛除自由基、抑制坏菌、预防口腔溃疡等作用,具有异常多的营养价值。