面包，是作为早餐和下昼茶的主要食物，在我们的生涯中饰演着极为重要的角色。然则，许多人在自己家里制作面包时会泛起种种各样的问题，例如，发酵不够，口感欠好等等。下面，我们来为人人先容一种对照简朴的面包做法，并如实纪录制作步骤，供人人参考。
面包质料:
高筋面粉500克，酵母5克，糖50克，水250克，盐5克。
做法步骤：
1.夹杂质料
将高筋面粉、酵母、糖、水、盐夹杂在一起，拌匀，揉至面团状态，放在温暖的地方静置20-30分钟左右，面团会发酵发生变化。
2.发酵
将面团放入盆子里，上盖一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵2-3小时(时间可以做其它手工活)。
3.整形
面团发到一定巨细时将其取出来，重新揉一下，整形成小圆面团，每个面团也许50克，做两个切剂，将它们交织放在烤盘中，在外面举行薄薄的切口，就可以举行二次发酵约莫1个小时左右。
4.烘烤
面团醒发后，用刀在面团上切出头包的造型，送进已预热至200℃的烤箱里烘烤30-40分钟左右，可以凭证自己的口感偏好调治。
这是一个相对简朴的面包制作历程，你也可以举行自己的口胃调治，例如，加入蔬菜沙拉、鱼肉卷和奶酪等美食，制作出适合自己口胃的怪异面包。希望人人喜欢这个面包做法！
