过碳酸钠又称次碳酸钠，是一种无色晶体，化学式Na2CO3·H2O，具有微碱性。它是一种重要的工业原料，在生活中也有多种用途。
首先，过碳酸钠是制造玻璃和清洗行业中不可或缺的原料，它可用于提高玻璃的抗度热性。此外，在纺织和印染工业中，过碳酸钠也起到着浸染媒染的作用。在造纸工业中则起到调节PH值；在肥料工业中，过碳酸钠属于中性肥料，含碳酸钠44%。
除了在工业中的作用，过碳酸钠在生活中也有多种用途，其最受人们关注的可能是它在烘焙方面的应用。过碳酸钠作为酸性成分的替代品，被广泛用于蛋糕、面包中，能起到增加松软、蓬松和助发酵的作用。但是，在健康饮食的趋势下，越来越人们寻求替代品，如泡打粉等。
此外，过碳酸钠还具有一定的消臭和杀菌作用。在清洁卫生方面，过碳酸钠也有所应用，它可以去除油垢、去污和消除异味等。但在使用过程中，需要注意适量使用，避免对健康造成影响。
总的来说，过碳酸钠在工业和生活中应用广泛，了解它的相关知识有利于人们更好地掌握和使用它的相关知识。
