夏季是一个水果的季节,瓜果应时而出,其中比较受欢迎的是西瓜。我们常常将西瓜吃光光,扔掉西瓜皮。其实,西瓜皮也是一种美味的食材。
那么西瓜皮怎么做好吃呢?下面提供4个方法让大家来尝试一下。
1.西瓜皮酸甜脆片
将冰箱里的西瓜皮切成薄片,撒上一些盐、糖、醋和柠檬汁腌制,腌制15分钟后平铺在烤盘上,放入预热180℃的烤箱中,烤12-15分钟,直到表面脆脆的就可以啦!
2.西瓜皮清炒肉丝
切好的西瓜皮和瘦肉丝一起下锅,用料酒、酱油、盐、姜葱拌匀,静置片刻让肉片入味,然后倒入少许油,油热后爆香蒜末,再倒入西瓜皮和肉片,翻炒均匀即可。
3.西瓜皮蒸肉饺
将剁好的肉馅和切好的西瓜皮碎末拌匀,加入部分盐、葱、姜辣椒碎,搅拌均匀后就可以包成饺子啦!再蒸10-15分钟即可。
4.西瓜皮凉拌小黄瓜
将西瓜皮切丝与小黄瓜一起切成块,放入碗中,加入蒜泥、酱油、醋、花生油、白糖和盐调匀,放入一点香菜蒸散。这一盘凉拌西瓜皮小黄瓜,让人垂涎三尺。
你吃过以上的那种?也许在不久的将来,这些西瓜皮料理也将成为大众的口味之一,同时也让不浪费食物成为一种更加普遍的生活方式。