软炸虾仁：美味又易做的家常一菜

软炸虾仁是一道美味又简单的菜品，几乎家家户户都能做得来。取材简单，口味鲜美，肉质鲜嫩，入口香脆，是一款非常适合在家制作的菜品。今天我们来分享一下简单易学的软炸虾仁的家常做法吧。

制作步骤

1、将虾仁去肠道，洗净沥干水份，加少许盐腌制几分钟；

2、加入少量鸡蛋、淀粉、盐、黑胡椒粉搅拌均匀；

3、加入生粉拌匀；

4、将虾仁裹上少量生粉；

5、倒入油热至7成热，放入虾仁炸至金黄，捞出沥油即可。

家中尚有其他食材也可以一起炸，如：鸡肉块、带鱼块等等，口感也很不错哦！