炒葱椒鸡是哪里的菜(炒葱椒鸡是哪里的菜？)

炒葱椒鸡是一道原产于湖南省的菜品，属于湘菜系列。这道菜口感鲜美，鸡肉鲜嫩，香气扑鼻，色香味俱佳。

炒葱椒鸡的制作方法比较简单。先将鸡肉切成块，再加入适量的盐、料酒、淀粉腌制20分钟，然后入锅爆炒至变色后加入洋葱、辣椒等食材一同翻炒，最后加入鸡精和味精调味即可。

炒葱椒鸡在湖南非常受欢迎，不少湖南人都会在家中烹制。近年来，炒葱椒鸡已经走出湖南，成为了全国各地的美食。这一道以辣椒和香葱为特色的菜肴，也为湖南的餐饮文化做出了重要贡献。