葡式蛋挞源于葡萄牙，是葡萄牙最具代表性的传统食品之一，于20世纪初传入中国，逐渐被大家所喜爱。它是用酥皮做成的小杯子，里面是由鸡蛋、糖和其他馅料制作的酥蛋馅，入口香酥可口，柔软细腻，每一口都是一种美味享受。
葡式蛋挞与国内传统的蛋挞不同，其口感更加酥脆，而且是带有焦糖色的，它的内馅也更加的浓郁，慢慢的入口，让你感受到一种由口中流淌到心灵的奇妙感动。而且，在制作上，葡式蛋挞更加讲究工艺，其生产过程比传统蛋挞更加复杂，需要先制作出酥皮和酥蛋液，再进行组装和烤制，要求严格的材料比例和烘焙温度，以打造最完美的口感。
葡式蛋挞在中国已经成为了很多人的最爱，不仅是因为它的口感十分的美妙，更是由于它所代表的正宗的葡萄牙味道，可以让我们在品尝美食的同时，体验到异国文化，感受到不同文化之间的艺术融合与碰撞。
