豆角炒肉是一道经典的家常菜，以鲜嫩的豆角和爽口的猪肉为主料，烹调出来的菜肴美味清淡、丰富营养。下面，小编为大家介绍豆角炒肉的做法。
主料：猪肉、豆角。
辅料：生姜、葱、蒜。
调料：盐、酱油、料酒、生抽、老抽。
制作流程：
1.豆角洗净斜刀切成斜段，猪肉切成片状备用。
2.将豆角焯水烫熟。（烫水时加点盐可以保持豆角的绿色）
3.炒锅热油，放入葱姜蒜爆香。
4.加入肉片煸炒至变色，加入少量料酒继续翻炒至熟透。
5.加入豆角，翻炒均匀。
6.加入盐、酱油、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀后即可出锅。
豆角炒肉是一款美味又健康的家常菜，不含任何添加剂和防腐剂，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分。欢迎大家在家尝试烹饪！
