作为追求美酒的人，您一定听过名为10781.1的酒，但您知道它具体指的是什么酒吗？其实，10781.1并不是某种特定类型的酒，而是一个科技实验项目的代号，而其中的‘1’就代表了于2017年成功研制出来的高质量葡萄酒。
项目10781.1旨在利用高科技手段提升葡萄酒品质，例如，通过机器智能去除葡萄中不好的果实，通过红外线高速扫描技术检测葡萄糖度、酸度和水分含量等。
经过实验，研究团队发现这种具有高科技含量的生产方式能够端出口感和口感更好的葡萄酒，10781.1就是其中一款具有代表性的葡萄酒。它采用了同样的生产工艺，选取了来自意大利的原材料。这款酒，不仅其让品酒师为之惊艳，更让酒侍和普通酒友们得到美好的饮酒体验。
