春天到了，大自然开始苏醒，不仅气温回升，甜睡了一个冬天的万物也开始苏醒，春日花开，春日樱桃飘香，樱桃开始进入盛产期。樱桃是一种很康健的水果，富含种种维生素和矿物质，被誉为“水果皇后”。
樱桃是一种浆果，甜味较浓，口感十分鲜美，既可以生食，又可以制作成种种甜品，如樱桃派、樱桃冰淇淋、樱桃果酱等。不外，由于樱桃气温要求高，在北方的市场价钱较贵，往往只有南方的市场才供应。因此，许多南方市民都喜欢采购樱桃来实验制作种种美食，如蘑菇、饺子、汤等。
除了口感好，樱桃尚有许多保健功效，具有清热解毒、生津止渴、润肺养颜等功效，对肝脏、胃病患者等有很好的滋补作用。樱桃中含有一种自然色素花青素，它可以增强小血管的弹性，促进血液循环，预防微血管破碎等疾病。
