你或许经常在水果市场或超市中看到过佛手果，但是你了解这个水果吗？下面让我们来了解一下。
佛手果，全称香橙，又称佛手柑、佛手瓜、指柑。其果型独特，像指状或者似乎一只手，因此得名。佛手果形态各异，外观呈明黄色，质地柔软。其鲜果中温和的柑橘香气颇为独特，可作为食材加入烹饪中。佛手果果汁可以用作调味料，制成餐前鸡尾酒、雪利酒等，特别是加入烤鸡或者烤鱼食材中，香味更为浓郁。
佛手果富含维生素C，具抗氧化作用，可以帮助身体排毒和保护皮肤。此外，佛手果还含有类黄酮、甙类物质等成分有助于改善心血管疾病、降低血脂等等功效。
不过，需要注意的是，佛手果虽然口感和香气独特，但并不是每个人都能承受。有些人吃了会出现胃部不适情况，所以在食用之前一定要先试吃少量，以免出现不适。
