硬水和软水作为水的一种差异种别，它们划分指的是在地下水中所消融的差异的矿物盐的含量。硬水中通常含有钙、镁等矿物质，软水轻柔，富含氢氧根离子，更易于洗濯和生涯用水处置等多种用途。
硬水中的矿物质会残留在管道、器皿等外面，耐久使用水垢可能会影响饮水平安、康健甚至影响家电使用寿命。而软水则不会有以上的问题。
在生涯中，硬水一样平常用作淋浴、洗衣等，而软水则适适用于饮水、烹饪等。
针对饮用水，硬水含有的矿物质可增添饮用水的矿物质含量，并有助于人体康健；而软水则不含钙镁矿物质，晦气于人体摄取矿物质。
因此，凭证所需用途，选择适合的水异常重要。若是只是相对一样平常饮用，软水是较好的选择。若是只是用于某些清洁方面，好比洗衣服、洗碗之类，那么硬水则是较好的选择。
