苏里南豆瓣是指在苏里南境内生长的一种特殊豆类，也称为Suriname Beans。它是苏里南土著居民的主要粮食来源之一，被称为“小米之王”。苏里南豆瓣是以其独特的生长环境和丰富的营养价值而闻名于世。
苏里南豆瓣在苏里南的热带雨林中生长，因此它具有浓郁的热带水果的香气和天然的甜味。它的外观呈现出淡绿色，种子呈豌豆状，大小约为扁豆的一半。
苏里南豆瓣不仅味道美味，而且富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它对提高免疫系统、促进消化、降低胆固醇、增加饱腹感等均有益处。
苏里南豆瓣的烹饪方法多种多样，可以被煮、炒、蒸、炖等。它不仅可以作为主食，还可以用来制作豆浆、豆腐、豆酱等食品。
