馄饨是北方特色小吃之一,制作繁琐,也许正因为如此,才让人忘不了它的美味。但除了简单的水煮、煎、炸之外,你知道咱们的馄饨还能这样做吗?
首先咱们先来讲一下馄饨的馅料。馄饨馅可不是只有肉类这一种选择哟!除了猪肉、牛肉、羊肉等主流冷门馅料,还有许多素食馅料,比如鸡蛋、香菇、四季豆、木耳、豆腐、粉条、红薯等,不同的搭配也能产生不同的口感哦!
其次就是咱们的招牌——麻酱过油。麻酱、辣椒油、花生、香菜、葱花,咱们可以根据个人口味搭配,再倒入热气腾腾的香油,咋一看就让人垂涎欲滴呢!
最后,就是咱们本篇文章的重头戏——蒜泥馄饨。把馄饨煮好后捞起,蒜泥拍一下放到碗里,再倒上香醋、生抽、鸡精,然后拿馄饨蘸着吃,可谓是细节极致,口感十足。以后再吃馄饨,不妨多试试这些方法呢!